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annahilyard219

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Larissa prepara o Campari com tônica e laranja, seu drinque preferido, e Gustavo pica os legumes que acompanham o cordeiro. We The Kings: “Tocar No Brasil é Um Sonho Que Estamos Realizando” , potes e utensílios ficam à visão em prateleiras. Os membros acham o endereço do evento só no dia anterior à data marcada e o menu só é revelado pela hora.


Essa é a ideia do Jantar Secreto, projeto feito em 2014 pela jornalista Larissa Januário e pelo chef Gustavo Rigueiral. “Já fizemos noites de gastronomia em vários lugares respeitáveis, como um ateliê de cerâmica e um estúdio de design. Todavia, de tempos pra cá, preferimos abrir as portas da nossa casa porque a experiência é muito calorosa”, conta Larissa, responsável pelo funcionamento do salão. O casal mora desde fevereiro na Vila Mariana, em São Paulo, num sobrado reformado pelo arquiteto André Vainer. Nos jantares, existe espaço pra até 18 convidados. “ “Eu Tive A Minha Filha Com quinze Anos” , montamos as mesas coletivas pela sala colada à cozinha. Se a previsão for de tempo excelente, queremos ainda preencher o terraço”, explica Gustavo.


Ele costuma elaborar menus temáticos e neste local apostou em seus hits festivos, como a broa de milho com vinagrete de polvo e a paleta de cordeiro com legumes tostados. No décor da mesa, ervas frescas e pimenteiras deixaram o clima bem brasileiro. À esquerda, o chef serve o prato principal: a paleta de cordeiro.



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Os jogos americanos de jeans (uma marca registrada do Jantar Secreto) deixam à vista a mesa de madeira de demolição, desenhada pelos moradores. À direita e em cima, detalhe do décor: cerâmicas de Lucia Eid (Olaria Paulistana), talheres e taças da Zwilling. Os arranjos fazem uso vidros claro e ervas frescas, como o alecrim. confira este site /p>

Embaixo, entradinha saborosa: broa de milho com vinagrete de polvo, maionese de páprica defumada e broto de coentro. O chef aquece pela água a picanha preparada no cozimento a vácuo, em baixa http://www.estateguideblog.com/?s=relacionamento . Alain é um dos pioneiros da técnica conhecida como sous-vide. A estrela do apartamento do chef francês Alain Poletto é a cozinha. “Praticamente dobrei a área do ambiente ao inserir uma divisão da varanda”, conta Alain, causador da reforma do imóvel de 155 m² (ele bem como se formou engenheiro). mais recursos estratégia criou espaço para os instrumentos profissionais (com direito a forno de cozimento a vácuo) e gadgets.


A despeito de o chef comande o Bistrot de Paris, restaurante nos Jardins, em São Paulo, do qual é sócio há três anos, as vezes ele também abre a residência a freguêses. “Esses encontros são muito legais. Sinto que as pessoas têm curiosidade de acompanhar como os pratos são preparados”, diz.


O espaço comporta quinze convidados pra um jantar sentado e até trinta visitantes em festas com um bufê agora criado. 03 Passos Pra Conquistar Uma Amiga + [ MÉTODO TESTADO ] hora de alinhar a mesa, Alain opta pelo minimalismo. No "Domingão", Lucas Veloso Surpreende E Pede Bailarina Em Namoro Ao Vivo exceção são os momentos festivos, como o Natal. Nessa recomendação, peças de artesanato brasileiro foram combinadas a talheres de prata franceses.


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